Sopa de Arroz Integral, Missô e Verdura

Inclua ao arroz integral, já preparado, uma colher de café de pasta de soja. Pode-se fazer isso com arroz cozido; acrescente água ou sopa de missô. Este prato torna-se ainda mais delicioso quando se adiciona um pedaço de bolo de arroz moti, tostado, frito ou assado.

Cuscuz com Arroz Integral

Cozinhe-se o arroz integral como de costume e se junte a ele feijão fradinho com cebola.

Creme de Arroz Integral

Tostar o arroz até ele se tornar castanho claro. Moer. Incluir três copos de água para cada 4 colheres de sopa de arroz moído. Deixar no ponto de fervura, durante 25 minutos e incluir água, se for necessário. Salgar a gosto.

Sopa de Arroz Integral

Afinar o creme de arroz com água. Servi-lo com pão torrado, em pedacinhos, e salsa picada.